Une Passion au Cœur de l’Auvergne Nichée au cœur des volcans d’Auvergne, l’Élevage des Grands Champs est bien plus qu’une simple exploitation agricole. C’est un havre de paix où les vaches Highland évoluent en harmonie avec la nature, sous le regard bienveillant de leurs éleveurs passionnés. Entre traditions, respect du terroir et qualité des produits,…
Nichée au cœur de la vallée de Brezons, dans le Cantal, la ferme Laur’Highland est bien plus qu’un simple élevage. C’est le fruit de la passion et du dévouement de Laura, une agricultrice qui a su transformer l’héritage familial en un havre de biodiversité et de partage. Depuis trois générations, la ferme a évolué au…
L’Union Française des Éleveurs de Scottish Highland Cattle (UFESHC) est bien plus qu’une simple association : c’est une communauté dynamique et passionnée qui s’engage pour le développement de la race Highland Cattle en France. Si vous êtes éleveur ou simplement passionné par ces magnifiques bovins, voici pourquoi et comment rejoindre l’UFESHC. Pourquoi adhérer à l’UFESHC…
L’origine de la race en Écosse Les Highland Cattle, ou « bœufs des Highlands », tirent leurs racines des régions montagneuses et des îles écossaises, où elles évoluent depuis des siècles. On estime que cette race ancienne est issue de deux types de bétail primitif, présents dès l’époque celtique : un groupe plus petit originaire…
Les vaches Highland Cattle : Une race rustique et majestueuse Originaires des terres sauvages et montagneuses d’Écosse, les Highland Cattle sont une race bovine à l’allure unique et à la personnalité fascinante. Avec leurs longues cornes élégantes et leur pelage épais qui les protège des climats les plus rudes, ces vaches sont devenues un véritable…
